繁中  |  English
捷欣消息

 

環保鳳梨酵素 DIY


清潔達人 蕭華齡

擔任專業清潔用具公司負責人,投身於清潔產業超過三十年,致力於專業用具的研發,期待能將環保又有效率的清潔方式傳遞給每一位使用者。
  

 

材料

鳳梨皮300公克

二號赤砂糖100公克

1000公克

玻璃容器1

不織布4

橡皮筋數條

步驟

1.  將赤砂糖及水倒入玻璃容器內,稍微攪拌後倒入鳳梨皮,並讓水蓋過鳳梨皮。

2.  在容器內留些空間,避免酵素發酵時溢出容器,將容器覆蓋上四層不織布後,再橡皮筋綁緊。
3. 發酵過程中會產生氣體,從第五天起,每天搖晃容器一分鐘,讓有氧發酵順暢, 排出氣體並消滅厭氧菌。

4.  約三個月後發酵完成,酵素呈現棕黃色即可使用。

注意事項

  環保酵素需置於空氣流通的陰涼處,避免陽光直射。

  可於發酵完成前十天再加入新鮮鳳梨皮,增加清香氣味。

  若液體表面有白色漂浮物屬正常情況。